サツマイモごはん

残暑厳しかった夏が過ぎ，秋雨前線で涼しくなりました．
　　ふと，秋と言えば，「栗ごはん」が食べられるのでは無いかと，
　　思い立って買い出しに行きましたが，まだ早かった．
　　しかたが無いので，サツマイモごはんにしました．

＜趣味画像　7536＞　サツマイモを小さく切る

サツマイモを1cm立方体ぐらいに切り，水に浸けました．
　　炊飯器に米を入れて，サツマイモを入れました．
　　少し味付けに，酒，みりん，だし醤油を少々．
　　急いでセットしたので，吟味が足りなかったので，固くなりました．
　　一度に炊く量は，4～5合ぐらいにしないといけませんね．

＜趣味画像　7537＞　沢山作ってしまいました

栗ごはんの時に失敗しないように，以前の記事で復習すると，
　　栗ごはんは，もち米3合と無洗米1合，あずき1缶で作る．
　　酒とみりんを大さじ1ずつ，だし醤油少々．ごま塩をふる．
　　10月初めに栗が出回ったら，ぜひ食べたい．

＜趣味画像　7538＞　サツマイモごはんと豚汁です

硬めになったごはんには，豚汁でごまかしましょう．
　　たくさん食べて，馬肥ゆる秋かな．

＜関連記事＞
　平成29年11月20日　サツマイモのおやつ　2017年11月
　平成29年10月23日　栗ご飯　2017年10月
　平成28年11月16日　栗ご飯　2016年11月

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Delicious sweet potato rice (2018, September) ： Private Material Life．

コメント 2

おいしそう！
by かずのこ (2018-09-20 21:42) 

栗ご飯だったら，もっと美味しいでしょう．
コメントありがとうございました．
by ararat (2018-09-21 07:43)