ポテトフライ 2019年

ファミレスのカリカリポテトフライとか，マックフライポテト．
　　子供とお出かけすることも少なくなり，外食も減っている．
　　それでも食べ盛りなので，おやつが欲しいようです．
　　ポップコーンも試しましたが，今日はポテトフライです．

＜趣味画像　8925＞　1kg袋入り

時々買っているのですが，業務スーパーの冷凍食品のポテトです．
　　コスパが良いので有名ですが，1kg入りで200円ぐらいです．
　　これを，5回に分けて，フライパンにはった油で揚げました．
　　180℃で7分ぐらい揚げると，キツネ色になって出来上がりです．

＜趣味画像　8926＞　フライパンの油で揚げる

キッチンペーパーの上に落として，しっかり油を切ります．
　　食塩を振りかけて，少しだけ味付けしますが，
　　塩分の摂り過ぎは高血圧に悪いので，控えめにかけて混ぜる．
　　ここで，以前買っておいた緑の食卓塩を使いました．
　　「減塩タイプの食卓塩」とあって，50% 控え目らしい．

＜趣味画像　8927＞　緑の食卓塩

さて，マクドナルドのポテトの公式重量は，Lサイズで170gだそうです．
　　普段は，Lサイズポテトは300円ぐらいで，Sサイズが150円．
　　現在は，S・M・L 全サイズ150円のキャンペーン中とのことですが，
　　1,000gのポテト大盛りを食べようと思えば，Lを6個で900円也．
　　それの相当量を，200円の冷凍ポテトを揚げると食べられます．

＜趣味画像　8928＞　出来上がりです

料理の手間さえいとわなければ，おやつにたっぷりのポテトが食べられます．
　　しかも，揚げ立てが一番おいしい．やめられない，ポリポリ．
　　1,000gを5回に分けて揚げたのに，あっという間になくなる．
　　ホームパーティーにもいいね．ポップコーンとこれは常備確定かな．

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Making potato fries (2019)： Private Material Life．