パウンドケーキ 2019年10月

パンを焼いたけど，翌日には固くなるので不評でした．
　　安い食パンを買ってきた方が良いとまでいわれようです．
　　それなら，薄力粉を使ってケーキにしたほうが，おやつになる．
　　残っていたバターを使って，久しぶりのパウンドケーキです．

＜趣味画像　8824＞　バター250gに合わせます（4本分）

今までの失敗の原因を，ブログ記事を読み返してまとめておきます．
　　分量は正確に．バター100g，薄力粉100g，砂糖100g，卵100gです．
　　2月には，他を2倍量の200gで混ぜておいて，卵を2個しか入れずに失敗．
　　卵もちゃんと計量しましょう．今回は250gで，卵5個入れたのでOK．
　　卵の量を増やすと，もう少しふんわりするそうです．

＜趣味画像　8825＞　スライムベスは入れない

また，ベーキングパウダーを3g入れるのですが，イースト菌ではダメ．
　　以前に寝ぼけて，イースト菌を入れたかもしれません．
　　市販の小分けにしたパウダーが使いやすいし，賞味期限にも良い．
　　紙型や硬質ガラスの型には，クッキングシートを切って敷くべき．
　　出来上がりがきれいに取り出せます．

＜趣味画像　8826＞　美味しくいただきました

中身は，バナナが手軽で美味しい．しかし入れすぎは良くない．
　　バナナを入れる時は，砂糖とバターを減らして，粉を少し増やす．
　　冷やしてから切ると，しっかりして良い．スライスアーモンドを散らす．
　　お湯で溶いた砂糖水にラム酒を混ぜて，温かいうちにかけると，
　　よく染み込んで美味しいけど，子供には不人気でした．

＜趣味画像　8827＞　緑のバブルスライムも入れない

＜関連記事＞
　平成31年　3月12日　パウンドケーキの失敗　2019年
　平成31年　2月　7日　パウンドケーキ　2019年2月

最後まで読んでいただいて，ありがとうございます．

ほかの記事も読んでくださると，うれしいです．

＜＜前日の記事　☆＾▽＾☆　翌日の記事＞＞

Bake some pound-cakes (2019, October)： Private Material Life．