栗ご飯 2020年10月

さて10月になりました．栗が出回りましたから栗ご飯．
　　今食べないと，11月になって栗がなくなってからでは遅いのです．
　　1年前のブログ記事を確認しておきます．
　　「栗くり坊主」はあったので，もち米を一緒に買おう．

＜趣味画像　9918＞　栗を買ってきました

今年は，徳用袋を買ってきました．普通ので15個，これは30個入りです．
　　すぐにお湯に浸けて，皮を柔らかくしておきます．
　　クリくり坊主は，錆びずに今年も使えます．替え刃も付いていますので安心．
　　徳用袋にしたので，疲れましたが，ひたすら栗をむきました．
　　たっぷりの栗で，栗ご飯を炊きます．

＜趣味画像　9919＞　栗を全部むきました

無洗米を3合と，もち米を1合ぐらい．混ぜて洗って1時間ほど置いておく．
　　栗を入れて，塩小さじ2，酒大さじ3，だし醤油小さじ1ぐらい．
　　栗を塩水であく抜きし忘れたので，これで良いでしょう．
　　水は炊飯器の目盛り通りに入れて，普通に炊きます．

＜趣味画像　9920＞　栗たっぷりで炊き上がりました

栗たっぷりは嬉しい．

＜趣味画像　9921＞　栗ご飯です

当然おかわりしましたが，秋の味覚は食べ過ぎ注意ですね．

＜私的物欲生活．In Amazon＞　

　

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Delicious chestnut rice (2020, October)： Private Material Life．