母の日の手まり寿司

母の日の夕食は何がご希望ですか？お寿司ですか．
　　では，握り寿司にしましょうか？
　　上手に握ってくれないから，嫌ですとな．．．

＜趣味画像　9439＞　母の日のカーネーションは紫だった

母の日のカーネーションを，例年のように花屋さんへ買いに行くと，
　　まさかの赤いカーネーション売り切れでした．紫1本で良いかな．

＜趣味画像　9440＞　すしのこで寿司飯

さて，握り寿司が却下されて，手まり寿司なら良いよとなりました．
　　材料は握りとほぼ一緒で，簡単にサランラップで巻いて作りました．
　　清潔を保証するために，ラップは巻いたままで並べて綺麗でしょう．

＜趣味画像　9441＞　手まり寿司を作る

ラップに具となる刺身をのせて，寿司飯を置いて，きゅっと絞るだけ．
　　一口サイズの小さいものが希望だったようですが，二口サイズでしたね．
　　白身魚には，大葉を挟むときれいに美味しくなります．
　　簡単なので，たくさん作りました．固めすぎてもひんしゅくでした．

＜趣味画像　9442＞　出来上がりです

時間があれば，昼の御膳として，アジの刺身で握り寿司を作って食べたい．
　　手間がかかりますが，握り立てを食べるのは贅沢ですね．
　　自分で作ってみて，手間を実感して，美味しいお店で食べてみたい．
　　早くコロナが落ち着いて，料理屋さんのごちそうを皆で集まって食べたいな．

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